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大型企业食堂承包教你韭黄炒肉丝方法？炒韭黄不宜头尾一起放，应先将韭黄头下锅炒一下，再放韭黄尾炒至其发软，这样炒熟的韭黄既不容易夹生，也不会过老。
2021-12-28
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有机蔬菜批发教你做冰糖雪梨的方法？冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。
2021-12-28
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由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。那么如何去除羊肉膻味？
2021-12-28
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四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。
2021-12-28
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五花肉是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中好的五花肉是10层。
2021-12-28
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猪肉丸的做法是怎么样的？对外承包食堂告诉你！猪肉丸是一道由猪瘦肉，肥猪肉等食材制成的美食。
2021-12-28
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