送菜公司教你使用牛肉丸时注意什么？

2021-12-14 合序重庆

送菜公司教你使用牛肉丸时注意什么？牛肉丸，是传统小吃之一。既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。

1、食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸（煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽滑）。

2、加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶酱或辣椒酱佐食。

3、吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱，不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道。

4、牛肉丸还可烤着吃，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

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